Receita

Bolachas de 2 ingredientes (vegan)

Alô peeps.

Eu juro que estou a tentar ser mais assídua no blog mas de facto um post aqui requer muito mais trabalho do que no Instagram.

Na mesma não serve de desculpa para o “abandono” que este cantinho tem tido.

Mas vá, hoje para me redimir trago uma receita tão fácil que é absurdo chamar receita.

É feita com 2 ingredientes e facilmente “costumizável“.

Ingredientes:

100 gramas de aveia* (usei com sabor a baunilha da Prozis https://www.prozis.com/pt/pt/prozis-foods/aveia-instantanea-integral-em-po-1250-g) – para terem desconto basta usarem o códgio INESGH-PRZ10

120 ml de bebida de amêndoa sem açúcar (ou leite magro, bebida de caju, etc)

Fermento (opcional)

Pedaços de chocolate, lascas de côco, fruta desidratada, frutos secos, etc (opcional)

Canela, Cacau, Gengibre, etc (opcional)

*se não tiverem aveia com sabor usei farinha de aveia normal mas adicionem algum tipo de “adoçante” – stevia, açúcar de côco, xilytol etc.

Método:

Pré aquecer o forno a 180/190 graus.

É só misturar a aveia (fermento, caso usem) com o líquido escolhido.

Pessoalmente recomendo irem misturando aos poucos porque pode ser preciso menos ou mais liquido.

Nesta fase podem adicionar chocolate em pedaços, as lascas de côco, a fruta desidratada ou só juntar a metade da massa (foi o que fiz nesta última fornada).

O objectivo é que fique uma massa compacta e facilmente moldável.

Depois é só formar bolas com as mãos e achatá-las. Podem colocar alguns toppings se assim o quiserem.

Depois é só assar no forno por 20/30 minutos.

Et voila, têm umas bolachinhas maravilhosas, que servem para lanche, snack ou para matar a gulodice.

As amigas que provaram adoraram (e olhem que são umas esquisitas).

Espero que gostem e que façam muitas.

Beijinhos

Inês

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